Cette semaine a eu lieu la semaine du goût.
Tous les services ont profité d’une journée entre Bresse et Dombes, où les résidents ont préparé les verrines gourmandes le matin, pour le déjeuner.
Un apéritif traditionnel est proposé : Martini blanc, Pastis, Whisky, nectar de poire et abricot accompagnés de biscuits salés.
Le personnel a partagé le repas festif,
Le tout dans une ambiance conviviale.
Au menu :
Verrines gourmandes aux asperges et à la betterave,
Cuisses de grenouilles à la persillade, gratin dauphinois,
Cervelle des canuts
Tarte bressane
